[2TV 생생정보] 흑염소갈비수육, 흑염소갈비전골

  2024. 9. 26. 목요일 방영된 [2TV 생생정보]에는 흑염소 갈비수육과 흑염소 갈비전골 맛집이 소개되었다. [2TV 생생정보]의 대표적인 맛집 소개 코너인 '대결 맛 대 맛'에 소개된 서울 강남구에 위치한 흑염소 전문식당이 그것이다. 찬바람이 조금씩 불기 시작하는 요즘, 보양음식으로 알려진 흑염소 맛집 소개가 적절해 보인다.

 

흑염소갈비수육(2TV 생생정보 방송 캡쳐)	흑염소갈비전골(2TV 생생정보 방송 캡쳐)

 

바오로흑염소

• 위치 : 서울 강남구 선릉로93길 18 2층

• 영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00
• 메뉴 : 흑염소 갈비수육(45,000원), 흑염소 갈비전골(45,000원), 흑염소등심튀김(35,000원) 등

  바오로흑염소에는 맛집답게 이 가게만의 비법이 있었다. 잡내를 없애기 위해 계피, 황기, 작약 등을 넣고 흑염소를 삶을 뿐만 아니라 야관문주를 넣는다. 또한 흑염소 갈비전골에는 여러 가지 한약재를 첨가한 흑염소진액가 들어간다. 어른뿐만 아니라 귀여운 아이들도 맛있게 먹는 모습은 사장님의 정성이 더해져서가 아닐까 한다. 가족과 함께 주말에 흑염소 맛집 바오로흑염소에 가보는 건 어떨까.