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지난 10월 14일 2145회 [2TV 생생정보]에서는 치킨 2종 + 돼지고기 4종 + 닭갈비 2종을 13,900원에 판매하는 무한리필 고깃집이 방송되었다. 고물가 시대에 외식이 부담스러운 요즘 가성비 맛집을 소개하는 코너인 <가격파괴 Why>에서 소개된 가게는 인천 미추홀구에 위치한 고기탐험대 고기무한리필 주안점이다.
고기탐험대 고기무한리필 주안점
- 주 소 : 인천 미추홀구 석정로 432 2층
- 영업시간 : 평일 16:00 ~ 22:30, 주말 13:00 ~ 22:30
- 메 뉴 : 숯불고기무한리필(13,900원), 된장찌개(3,000원), 냉면(5,000원) 등
요즘같은 시대에 치킨 포함 고기 무한리필 가격이 13,900원이라는 게 믿기지가 않았는데, 그 나름대로 사장님의 노하우가 숨겨져 있었다. 오픈 초기에 치킨 맛집으로 소문이 날 만큼 맛있는 치킨에는 카레가루, 양파가루, 생강가루, 마늘가루 등을 넣어 염지 시키고 양념 목살에는 겨잣가루를 넣어 풍미를 더했다.
뿐만 아니라 2시간의 식사시간 제한과 오래된 거래처에 대량구매로 회전율과 이윤 증가 등도 저렴한 가격을 유지시킬 수 있다고 한다. 무엇보다 고깃집 투자자로 시작하여 아예 운영을 하며 위기를 극복한 사장님의 노력으로 현재의 위치에 있을 수 있지 않았을까 싶다. 맛있는 고기탐험대 고기무한리필 주안점에 가족, 친구 등과 방문해 보는 건 어떨까.
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