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7월 23일 방영된 [2TV 생생정보] 2099회에서는 여름에 빼놓을 수 없는 콩국수, 그중에서도 서리태콩국수 맛집이 소개되었다. 2TV 생생정보 대표적인 코너 <장사의 신>에서 소개된 서울 영등포구에 위치한 홍두깨본칼국수인데, 화면으로만 보아도 그 맛이 전해질 정도다.
홍두깨본칼국수
- 주소 : 서울 영등포구 양평로 90 문화빌딩 101호
- 메뉴 : 해물가득칼국수(18,000원), 서리태콩국수(10,000원), 열무국수(8,000원), 팥칼국수(9,000원 등)
- 영업시간 : 11:00 ~ 21:00, 매주 일요일 휴무
원래 토목기사로 일했던 사장님답게 기본을 중요하게 생각하는 모습이 인상적이다. 무엇보다 서리태칼국수의 주재료인 서리태를 국산 좋은 콩을 사용하고 잣, 땅콩, 볶은 서리태를 더해 진득하고 고소한 국물맛을 낸다. 뿐만 아니라 손님들이 입을 모아 면이 맛있다고 칭찬했는데 그 비결은 바로 밀가루에 도토리가루를 섞어 직접 면을 뽑은 데 있었다. 사장님의 진심이 느껴지는 홍두깨본칼국수, 기억해두었다가 이 여름이 다 가기 전 서리태칼국수 먹으러 가보면 좋을 것 같다.
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