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지난 9월 19일 2130회 [2TV 생생정보]에는 짬뽕순두부칼국수 맛집이 소개되었다. 줄 서서 기다리는 맛집이 주로 소개되는 <기다려야 제맛> 코너에 소개된 나상명강릉초당순두부가 그 주인공이다. '나상명'은 사장님 성함인 듯하다. 방송 촬영일이 비가 오는 날임에도 불구하고 가게 앞 주차장이 꽉 찬 것으로 맛집임을 인증하고 있었다.
나상명강릉초당순두부
- 주 소: 강원 강릉시 초당순두부길77번길 16 1층 나상명강릉초당순두부
- 영업시간 : 매일 08:00 ~ 18:00
- 메 뉴 : 짬뽕순두부칼국수(13,000원), 짬뽕순두부비빔밥(13,000원), 수제짬뽕만두(6,000원) 등
나상명강릉초당순두부 역시 가게 이름 만큼이나 메뉴도 독특했는데, 원래 직원들 간식으로 만들었던 메뉴였는데 손님들 반응이 좋아 정식 메뉴가 되었다고 한다. 가게가 위치한 강릉이 워낙 두부로 유명한 지역이니 그 두부 맛은 인정받은 셈이고, 짬뽕순두부칼국수에는 사장님만의 비법이 있었다. 고춧가루는 세 가지를 섞어서 사용하고 채소를 냉장고에 넣어 숙성하는 시간을 갖게 하는 것이 눈길을 끌었다.
방송에서 손님들이 짬뽕순두부칼국수를 시원하게 들이키는 장면을 보니 군침이 돈다. 강릉에 여행할 계획이 있다면 나상명강릉초당순두부에 들러보면 어떨까. 요즘같이 선선해지는 계절, 칼국수면에 순두부까지 같이 먹을 수 있으니 한 그릇 뚝딱 먹고 나면 뜨끈해져 기분이 절로 좋아질 듯하다.
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