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지난 11월 7일에 방송된 2160회 [2TV 생생정보]에서는 국내산 돼지고기와 한식뷔페를 저렴한 가격에 무제한으로 이용할 수 있는 가성비 갑 식당이 소개되었다. 가격이 저렴한 식당을 소개해주는 코너 <가격파괴 Why>에 소개된 곳은 대전에 위치한 부뜰생고기한돈무한리필이다. 국내산 돼지고기 뷔페만으로도 18,900원이면 저렴한데, 한식뷔페까지 이용하면서 저 가격이면 가성비 갑 중에 갑이라 할 만하다.
부뜰생고기한돈무한리필
- 주 소 : 대전 대덕구 우암로 411 1층
- 영업시간 : 매일 10:30 ~ 22:00, 브레이크 타임 15:00 ~ 17:00
- 메 뉴 : 생고기뷔페 1인(18,900원), 한식뷔페 1인(9,900원)
요즘 같은 고물가 시대에 18,900원에 돼지고기와 한식뷔페를 무제한으로 먹을 수 있다니.. 이게 어째서 가능한 걸까. 부뜰생고기한돈무한리필에서는 셀프서비스 방식으로 운영해 인건비를 절감했다. 가족이 쌈채소를 농사지어서 저렴한 가격에 구입할 수 있어 지출을 줄이고, 육가공업체를 같이 운영하고 있어 유통과정에 들어가는 비용을 줄일 수 있어서 저렇게 저렴한 가격에 손님들에게 판매할 수 있다고 한다.
새벽부터 매일같이 출근해 고기 뷔페뿐만 아니라 한식 뷔페까지 운영하느라 힘도 들지만 손님들이 맛있게 먹고 가는 것이 보람 있다는 사장님의 말씀에서 부뜰생고기한돈무한리필의 장사 철학을 엿볼 수 있다. 대전에 방문할 일이 있다면 성심당에 가기 전 부뜰생고기한돈무한리필에서 배부르게 밥을 먹어보는 건 어떨까.
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