반응형
지난 8월 12일 [2TV 생생정보] 고수의 부엌 코너에는 여름철 대표적인 보양식인 삼계탕 맛집이 소개되었다. 그 주인공은 바로 경남 창원에 위치한 대가삼계탕이다.
방송 당시 손님들의 반응은 모두 고기에서 잡내가 안 나고 닭고기가 매우 부드럽다고 하는 등 칭찬일색이었다. 고수만의 비법이 몇 가지 있었는데 일단 쌀뜨물을 이용해 닭을 꼼꼼하게 세척하고 십전대보탕에 들어가는 감초, 계피, 당귀 등의 열 가지 한약재를 써서 삼계탕을 끓이고 있었다. 뿐만아니라 한방오골계탕에는 땅콩과 해바라기씨를 갈아넣어 걸쭉하고 고소한 맛을 더했다.
대가삼계탕
- 주소 : 경남 창원시 마산합포구 자산삼거리로 24 대가삼계탕
- 메뉴 : 한방삼계탕, 전복삼계탕, 참옻삼계탕, 한방오골계탕 등
- 영업시간 : 11:00 ~ 20:30, 15:00 ~ 16:30 브레이크 타임
며칠 있으면 있을 말복에 삼계탕 한 그릇 먹어보는 건 어떨까? 대가삼계탕 고수의 맛이 어떨지 궁금해진다.
반응형